盐业改革正式启动国家放开产品价格，记者走访我市食盐市场发现盐价“波澜不惊”，省内备案盐企已有近百家，业内人士认为盐改之后食用盐种类将“百花齐放”。

　　2017年伊始，盐业体制改革在全国正式生效。此次盐改的核心内容是：盐产品价格全面放开，食盐准运证也被取消。获准经营的定点生产企业将进入流通销售领域。这意味着千年来我国的盐业专营宣告结束。盐改之后盐产品价格放开，大连的盐价是否会“应声上涨”？记者在走访中发现，我市盐价在盐改后波澜不惊。而业内人士则认为，盐改之后，食用盐种类将更加“百花齐放”。

　　盐改后盐价平稳以对

　　近日，记者走访了市内多家商场和超市。在调味品区域，食盐货架的面积较之原来明显“扩容”。食盐商品种类增加，价格却丝毫未发生变化。记者看到，某品牌400克包装的碘盐，价格仍保持在2.3元一袋。而另一款食盐还有促销活动，价格比盐改之前更低。记者从省盐务管理局了解到，辽宁省已经建立由政府储备和企业社会责任储备组成的全社会食盐储备体系。建立政府食盐储备。根据我省食盐供需情况，建立以省级储备为主，市、县储备为补充的政府食盐储备。省级政府储备量不低于我省一个月食盐的消费量。根据工信部核定的具体标准，限定企业最低库存和最高库存，防止食盐市场供应短缺和企业囤积居奇。最低库存不低于正常情况下一个月的平均销售量，鼓励企业在最低库存基础上建立成本自担的社会责任储备，满足市场突发需求。

　　省内备案盐企近百家

　　记者在采访中了解到，目前在辽宁省备案的盐业企业已经有近百家。已经在辽宁建立食盐供应基地的盐企益盐堂有关负责人在接受记者采访时表示，在发达国家，食用盐品种常多达上千种，在盐业发达的日本，仅调味盐一大品类下就有200多种细分产品。而盐改之后，批发企业和定点生产企业之间的壁垒。让生产对接市场，满足消费需求。随着我国食盐市场放开，企业为吸引消费者，将把更多精力用于研发受到百姓欢迎的新产品，拓展细分市场。未来我国盐业也将形成消费者导向的、多层级、细分化产品结构。这意味着消费者可以买到的食盐种类也将“百花齐放”，高端食盐、功能食盐将越来越成为消费者选择的主流。